Spaghetti adalah hidangan pasta tercinta yang telah dinikmati oleh orang -orang di seluruh dunia selama berabad -abad. Hidangan Italia yang ikonik ini memiliki sejarah yang panjang dan menarik, sejak zaman kuno. Dalam artikel ini, kami akan mengeksplorasi asal-usul spageti dan memberikan panduan langkah demi langkah tentang cara membuatnya dari awal.
Sejarah spageti
Spaghetti adalah jenis pasta yang ditandai dengan bentuknya yang panjang dan tipis. Ini diyakini berasal dari Italia, dengan referensi pertama spageti yang berasal dari abad ke -12. Namun, beberapa sejarawan percaya bahwa pasta sebenarnya diperkenalkan ke Italia oleh pedagang Arab pada abad ke -8.
Spaghetti menjadi populer di Italia selama Renaissance, ketika dilayani di jamuan mewah yang diselenggarakan oleh para bangsawan dan pedagang kaya. Dengan cepat menjadi makanan pokok dalam masakan Italia, dan akhirnya menyebar ke bagian lain Eropa dan seluruh dunia.
Cara membuat spageti dari awal
Membuat spageti dari awal adalah proses yang relatif sederhana yang hanya membutuhkan beberapa bahan dasar. Berikut adalah panduan langkah demi langkah tentang cara membuat spageti buatan sendiri:
Bahan-bahan:
– 2 cangkir tepung serba guna
– 2 telur besar
– 1/2 sendok teh garam
– Air (sesuai kebutuhan)
Instruksi:
1. Mulailah dengan membuat sumur di tengah tepung di permukaan kerja yang bersih. Pecahkan telur ke dalam sumur, dan tambahkan garam.
2. Gunakan garpu untuk mengalahkan telur dengan lembut, secara bertahap memasukkan tepung dari tepi sumur.
3. Setelah adonan mulai menyatu, gunakan tangan Anda untuk menguleninya sampai membentuk bola elastis yang halus. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air. Jika terlalu basah, tambahkan lebih banyak tepung.
4. Bagilah adonan menjadi empat bagian yang sama, dan tutupi dengan handuk dapur yang bersih. Biarkan adonan beristirahat setidaknya selama 30 menit.
5. Gulung setiap bagian adonan ke dalam lembaran tipis, menggunakan pin rolling atau mesin pasta. Potong lembaran menjadi strip tipis untuk membuat spageti.
6. Didihkan panci besar air asin. Tambahkan spageti dan masak selama 7-10 menit, atau sampai Al Dente.
7. Kuras spageti dan sajikan dengan saus atau topping favorit Anda.
Membuat spageti dari awal bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan dan bermanfaat. Dengan mengikuti langkah -langkah sederhana ini, Anda dapat membuat spageti buatan sendiri yang lezat yang pasti akan mengesankan keluarga dan teman Anda.
Sebagai kesimpulan, Spaghetti adalah hidangan pasta klasik dengan sejarah yang kaya dan daya tarik abadi. Apakah Anda menikmatinya dengan saus tomat sederhana atau topping yang lebih rumit, spageti adalah makanan serbaguna dan lezat yang dapat dinikmati oleh orang -orang dari segala usia. Jadi mengapa tidak mencoba membuat spageti Anda sendiri dari awal dan mengalami kepuasan membuat hidangan Italia tradisional di dapur Anda sendiri?